うめちゃんからの手紙 2017 No.109
今日はバイトの後マリちゃんと待ち合わせはるちゃんの語学学校まではるちゃんを迎えに行きその後３人でジェラートを食べてきました。
冗談みたいな話なのですがこのジェラート屋さん、マリオさんとルイージさんというゲイのカップルのおっちゃん二人組みがやっています。
スーパーマリオブラザーズやんと言いそうになるもぐっと私は堪えていたのですが…
マリちゃんが「本当にマリオさんとルイージさんなんですか？なんとなく二人ともヒゲ生えてるしニンテンドーの人気キャラにあやかってるだけじゃなくて？」と聞くものやから私とはるちゃんは面食らいましたした…でも聞いてみたらほんまにマリオさんとルイージさんなのやとか。毎日何十回も聞かれるねと笑って答えてくれました。
おばちゃんの双子の使い魔の猫ちゃん達、マリオ君とルイージ君にしなくてよかったと思います。
双子でマリオとルイージやとみんなにしょっちゅう名前の由来の事を言われるものなぁ、みんな絶対ニンテンドーからだってわかるし。（いろいろ紆余曲折あり彼らの名前は二郎と三郎になりました。）
まぁでもそれはそれで知り合ったばかりの人との会話の導入になるのでいいのかもしれません。ジェラート屋のマリオさんとルイージさんとマリちゃんは仲良くなれたわけですし。
私の名前のうめ子はイギリス人にも発音しやすいと思うのですが、いまいち上手に発音できない親戚のおばぁちゃん魔女連中は頑なにイモージェンとミドルネームで読んできます。それをマリちゃんとはるちゃんが面白がって私の事をイモやんと呼びます。Umeåというスウェーデンの地名もあるくらいやしヨーロッパ圏のゲルマン語派圏の人たちでも普通はうめと発音できそうですけどね。
さて…はるちゃんの中でイギリスのスーパー巡りブームが続いているので今日もみんなで夕方スーパーに寄ってきました。
はるちゃんがイギリスの料理や野菜は本当に美味しいと言ってくれたので私とマリちゃんはニコニコです。
いろんなところで不名誉にイギリスは料理がまずいと言われているので私とマリちゃんは常にちゃうねんと！言いたくて仕方ないのです。
一番親しいはるちゃんに美味しいねと気に入ってもらえて毎日の食事を楽しんでもらえてほんまに嬉しい。
日本で一般的に流通している野菜と違いこちらはかなり大雑把で虫食いの野菜もスーパーに並んでいる事もありますし、規格もバラバラ、そして青臭い野菜がとても多いのですがそのおかげで力強く土の味、そして野菜本来の味がきちんとします。
甘いばっかりが野菜とちゃうのですよ。
コーヒーと同じで酸味、苦味、甘みいろんな要素が大事なのですよね。
この手の話は私の祖母も話し始めるとめちゃくちゃ長くなるのですが、ジャガイモ１つとってもきちんと皮からぎゅっと生命力が溢れている味がしていて本当に簡単な味付けをしただけの野菜でも美味しい立派な料理になるのです。野菜でも命を頂いているんだなとわかる味なのです。それぞれ元気いっぱいに野菜や食材がきちんと目をつぶらずに写ってる集合写真のような料理がいい料理だと思うしそんな料理を作りたいとはじめおじさんはいつも言っています。
はじめおじさんもいいジャガイモと鶏肉が手に入ったときはいいオリーブ油でフライパンで炒めるだけのシンプルな料理を作ってくれます。素材の味を楽しむ！これ大事！
もひとつ忘れずに語りたいのがこちらの卵はフリーレンジが多いのも大きいです！
放し飼いの鶏の卵！これがほんまに美味しい！
あっ小麦もいろいろ種類があって、田舎のスーパーでも家庭用のベーキング用品がいろいろ売っていてとても楽しいのです。
いろんな小麦の種類があって最高に楽しいです。
石窯もあるのでこっちにいる間にいろいろパンを焼いたりパンも焼いたりしたいです。
私そういうのめっちゃ得意ですねん！シナモンロールを明日焼こうかな。
朝ごはん当番は持ち回りなのですが私が毎日熱烈うめちゃん食堂やってもいいくらいですよ。ふふ。
フレンチトーストとかすごく美味しいですよ。
ちょっと癖のある濃厚な蜂蜜をかけたらはるちゃんが泣き出すレベルで美味しいです。
イギリスに来ても食べ物の話ばかりしてしまう、うめ子でした。
よろしくどうぞ。