頑張ることより続けることが大事だからなー
自炊が億劫になる事がよくあります。
でも外食よりは金銭的にも体にも優しいと思い、どんな雑なご飯でも良いので家で食べるように心がけています。
もちろん時々外食に行くのも大事です。
カレーにグリーンピースやマッシュルームを入れるのが好きで、あれもこれもと具沢山カレーを最近は作りがちでした。
一旦基本のにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、そしてお肉だけを入れたカレーに戻すことにしました。
じゃがいもはお米と炭水化物という点では被りますが、玉ねぎとにんじんはずいぶん体に良い野菜な気がします。
この2つが入っていて、あとは豚こまでビタミンB群が摂れれば言う事はない気がします。
自炊のハードルをいかに下げて、そして続けていくか、これが今年の課題です。
椎茸がすごく食べたいのですが、乾物は使いきれませんし、そればかり最近は悩んでいます。
長野で食べるようなキノコの天ぷらとかも食べたい。
絵も雑でもいいのでまた続けていきたい。
雑でもいいからやってみるが今年のテーマです。
画伯