うめちゃんからの手紙 2018 No.132 Fukien Fried Riceの発音問題。

うめちゃんからの手紙 2018 No.132

西秋親子の日曜日。

うめちゃんからの手紙 2018 No.132

午前中はお絵かき教室に行き、午後から父とマリーちゃんと遊んできました。
普段は女子率が極めて高い環境に身を置いているためか常に誰かが話している状況で、私は発言できないのですが、父は私の話をよく聞いてくれるのでとてもいいのです。
とてもいいのですこれが。(強く思ったことなので反復いたしました。)
父の独特の会話の間がありがたい。
はじめおじさんがたまえおばちゃんと付き合い始めた頃に最初に持った印象はえらいよくしゃべる女性やなぁと思ったそうです。
ところがどっこい、たまえおばちゃんは関西ではそこまでおしゃべりな方ではありません。
むしろ無口で無愛想と思われるくらいです。
関西ではトーク力とコミュニケーション能力を求められ、その頂点にいるのが上沼恵美子大先生です。
私の母と父も割と物静かなのですが、ラジオDJの祖母はおしゃべりです。
ラジオのお仕事でもしゃべり通し、家でもしゃべり倒し、英語を教えに行っている学校でも授業中ずっとしゃべり続け、しゃべりの体力が凄いなぁと本当に圧倒されます。
以前祖母がやっているラジオのリスナーの方と祖母が街で遭遇した事があったのですが、リスナーの方にそろそろ帰りますねと会話の途中で立ち去られることもありました。
その時は、ラジオでかかった曲の話をリスナーさんとしていたかと思うと会話の終わりでは孫の暮らす東京ではキャベツが540円で売られているお店があって驚かされたという話をしていました。
DNA的に言えばイギリス人もおしゃべりが好きで、私は大阪人の血も入っているのでおしゃべりの血統としては名馬なはずですが、全くもってコミュニケーション能力を引き継ぐことができませんでした。
祖母と歩いていると知らない人と会話を始めることが多く、私も毎回驚かされますし、流暢な関西弁を話すイギリス人に話しかけられた相手も毎回驚いています。
私の両親は夫婦間であまり会話がないので一見するとあまり仲がよくないように見えるかもしれませんが、母曰く言葉にしてばかりがコミュニケーションではないし、言葉の数が夫婦愛の証明ではないんやでと笑いながら言っていました。

子供の頃に祖母のコミュニケーション能力が凄いという話を父とした事があったのですが、父は苦笑いしながら「いやぁあまりにもおしゃべりに夢中になりすぎて一度ポルトガルのリスボンでスリにあった事があるからねぇ…考えものだよ」と教えてくれた事がありました。

私のイギリス人はとこのマリーちゃんもよく話します。
去年私の父がマリーちゃんと私に色違いで買ってくれたコートをすごく気に入り大事に愛用しているという感想から始り、評判のいいドライクリーニング屋さんを探して次の季節まで預かってもらうようにお願いしたのだと、私の父に報告していました。
私の父やのに私より父と会話していてずるいやん!と少し思ったのですが、まぁ不思議と許せるというか、3人で一緒に行動していて楽しかったので良しとします。
全員血が繋がっていると思うと不思議な一体感とアットホームな空気に包まれ心地が良いのです。(どこかでマリーちゃんに祖母の面影を見出していたのかもしれませんね。)
3人でお昼は何を食べようかという話になり、マリーちゃんがお好み焼きが食べたいと言ったのですが父が「お好み焼きだったらわざわざ外で食べないでうめちゃんに焼いてもらったほうがおいしいよ。」というものだから少し照れてしまいました。
逆に私が父に何か食べたいものはあるの?と尋ねると父は中華が食べたいねというので今日は結局3人で中華を食べてきました。
3人で行けば色々な物が頼め、チャイナテーブルを回しシェアしながら新しい発見もあるのです。
私が食べたかった大根餅はありませんでしたが、美味しい五目そばを食べる事ができたので良しとします。
何も知らずに入った店なのでお店が気を使ってくれたのか普段からそうなのかはわかりませんがうずらの卵が3っつエビなどの具材も3の倍数入っていた気がします。
今日は五目そば、福建炒飯、回鍋肉、油淋鶏、餃子、青菜炒めを頼み、最後に杏仁豆腐を食べてきました。
青菜炒めが一番美味しかったです。

福建炒飯を食べながら思い出した事がありました。
以前ロンドン郊外のクロイドンにあるWing Yip(榮業行)という超大型中華系複合施設に祖母に連れて行ったもらった事がありました。
そこには中華系の医療機関、保険会社、小ぶりなスーパー(小さなコンビニくらいの店舗もあった気がします)、業務用スーパー(納豆なども売られていました)、ベーカリー(クリームパンやアンパンなどの日本でおなじみのものも月餅などとともに販売されていました)、そして巨大な2フロアにわたる飲茶と中華料理のお店がありました。
以前福建炒飯は本場中国では食べられていないという話を耳にした事があったのですが、イギリスにある中国人向けの中華料理店にはしっかりと存在していて、中国人も日本人がカリフォルニアロールを逆輸入したように福建炒飯を逆輸入したのかもねという話を祖母としたのを覚えています。
問題はその福建炒飯の英語での発音なのですが…
福建省のことは英語ではFujian/Fukienのいずれかで発音するのですが、Fukienで発音した場合はFukien Fried Riceとなり、かなりきわどい名前だなぁと祖母と笑った思い出もあります。(ちなみにHokkien fried riceと表記されている場合もあるそうです。)

土曜と日曜と父と会えリフレッシュする事ができました。
先週はタオルハンカチを忘れたということで今思えばつまらないことで精神的に参ってしまっていましたが、いいタイミングで父と遊べたので気持ちも落ち着きました。

今日は以上です。

うめこ


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