豚肉デー
今日は散歩をサボってしまい運動不足な1日でしたが、２食自炊をしました。
いつも朝ごはんはトーストを焼いたり、パンを切らしている時はホットケーキを焼いたりしています。
朝は小麦系が多いです、コーヒーを飲みたいのでパンかホットケーキにあわせるのが好きなので。
白菜とトマトから思っていたよりも水分が出てしまい水気の多い炒め物になってしまいましたが豚肉自体がとても美味しく、自分の不手際補ってなお美味しい一皿でした。
夜も似た感じのやつ
冷凍庫に豚肉がたっぷりあるので積極的に自炊に使えます。
鶏肉を使って親子丼だって作れたのですが、ニンジンを使いたかったので夕ご飯も豚肉と野菜の炒め物になりました。
炒りごまがあればもっと美味しくなったのになぁと思いました。
毎回炒りごまを買ってこようと思って家を出るのですが忘れてしまいます。
牛乳や卵やトーストは忘れる事がないのですけれど、炒りごまは忘れがち。
最近レシートの写真を撮っておくのをサボっていたので余計食材の管理が雑なのかもしれません。
いつホットケーキミックスや粒あんを買ってきたか失念してしまいました。
今日は以上です
画伯