うめちゃんからの手紙 2019 No.141 人間の感覚そしてその記憶　10年という短いスパンでもお野菜の味がガラリと変わったと実感する事があります。一言で言うとえぐみや青臭さ、酸っぱさなどが弱まり甘い野菜が年々増えている気がします。キュウリやトマトが特に顕著...