ストロープワッフルというのはオランダの伝統的なお菓子で、ワッフルでキャラメルを包んだもので、コーヒーとの相性が抜群です。一般的なワッフルのよりはどちらかというとクッキーに近く、柔らかな生地でキャラメルをサンドイッチしたお菓子です。現地では自転車で売り歩く販売形態のストロープワッフルもいますす。