田中さんは物珍しげに全ての料理を写真に収めていました。今思えば私も丁寧に写真に撮っておくべきでした。イギリス滞在中も日本のアルバイト先で発行している壁新聞のコラムを執筆しています。食についての思い出を書く事が好きなので写真に撮っておけば1つコラムが書けたのになぁと猛省しました。